Lékořice

Opravdu chceme otevřít kavárnu ve FTNsP

Autor: mp | Datum: 31. 10. 2009 21:45:58

Projekt podporovaného zaměstnání – „Naše kavárna“

Opravdu chceme otevřít kavárnu ve FTNsP

Cíl projektu

Cílem projektu je vytvoření nových pracovních míst pro zcela opomíjenou skupinu zájemců o zaměstnání z řad rodičů a dalších příbuzných těžce nemocných a dlouhodobě hospitalizovaných dětí či dospělých pacientů.

Problematikou zaměstnávání této cílové skupiny se doposud nikdo nezabýval. Jedná se o osoby, které se rozhodly intenzivně pečovat o své hospitalizované dítě (či dospělého), a to i za cenu ztráty zaměstnání. Lékořice, o. s. pracuje s osobami z cílové skupiny již 3 roky. Na základě nasbíraných zkušeností jsme se rozhodli vytvořit tento projekt.

Pro jeho realizaci jsme se rozhodli zřídit a provozovat ve FTNsP kavárnu, ve které budou tito lidé zaměstnáváni.
Management FTNsP podpořil projekt formou uvolnění vhodných prostor. Ty se nacházejí v budově A1, jendá se o bývalé kadeřnictví.

Koncepce využití kavárny

„Naše kavárna“ bude z hlediska nabídky služeb koncipována jako klasický kavárenský provoz s nabídkou studené kuchyně (snídaně, moučníky, sendviče, ovoce). Preferovaným sortimentem bude velmi kvalitní káva. Tu si budete moci vychutnat buď přímo v kavárně nebo odnést s sebou či zakoupit balenou praženou.

Sortiment kavárny bude doplňovat chybějící produkty, nikoliv konkurovat stávající nabídce občerstvení dostupného v areálu FTNsP.
Kapacita kavárny bude 48 míst uvnitř, s možností využití předzahrádky v podloubí pavilonu v letních měsících – navýšení kapacity o 16 míst.

Kavárna bude pokrývat potřeby těchto skupin:

Pacienti – ambulantní i hospitalizovaní (občerstvení a trávení doby čekání před a po vyšetření, posezení s návštěvou a s dobrovolníky v rámci vycházky)
Personál nemocnice – nabídka příjemného prostředí pro neformální setkání, pracovní jednání i soukromé akce.
Dodavatelé, návštěvníci CVV, studenti – možnost občerstvení v rámci plnění pracovních/studijních povinností ve FTNsP
Veřejnost a spolupracující organizace a firmy – nabídka kvalitní služby, speciálních akcí a aktivit (výstavy, benefice, hudební produkce, firemní akce, dětský koutek…..)

Design kavárny

Koncept vychází z 30. let minulého století. Ten podtrhne historické kořeny Thomayerovy nemocnice, jež vzešla z Masarykovch domovů. Interiér bude splňovat veškeré normy a požadavky pro příslušný provoz. Zajištěna bude bezbariérovost přístupu a uspořádání interiéru bude řešeno s požadavkem na flexibilitu uspořádání prostor v závislosti na účelu využití (semináře pro dobrovolníky i zdravotníky, pořádání tiskových konferencí, beneficí apod.)

Trvalá výstava fotografií věnovaná T. G. Masarykovi

Současná Fakultní Thomayerova nemocnice byla postavena v roce 1928, původně jako Ústřední sociální ústavy pro staré a nemocné a dostaly název Masarykovy domovy. Slavnostní otevření proběhlo u příležitosti 10. výročí vzniku Československé republiky a zúčastnil se ho i prezident republiky Tomáš Garrigue Masaryk.

Jelikož se z této doby dochoval dostatek fotografií a tiskových materiálů, rádi bychom je veřejnosti představili formou stále výstavy, která bude součástí kavárny. Obrázky s fotografiemi a případné písemnosti z tohoto období budou v kavárně dotvářet atmosféru 30. let minulého století.

Harmonogram

Zpracování projektové dokumentace do konce května roku 2010
červen 2010 - srpen 2010 … schvalování na příslušných úřadech
srpen 2010 - říjen 2010 … realizace rekonstrukce a vybavení prostor
do konce roku 2010 … otevření kavárny a začátek projektu podporovaného zaměstnání

16.srpna 2010 bylo vydáno stavební povolení a v nejbližších dnech budou zahájeny stavební práce.

Rozpočet

Rekonstrukce původních prostor                        1.200.000,- Kč
-    bourací práce + odvoz sutě
-    zednické práce, výmalba
-    elektro práce, instalatérské práce
-    výroba a osazení vstupních dveří

Zařízení interiéru a vybavení gastroprovozu          1.100.000,- Kč
-    kvalitní dřevěná podlaha 200 m2
-    dřevěné panely pro obklady zdí
-    stoly, židle, křesílka
-    nástěnné i stropní osvětlení
-    vitríny, textilie, květinová výzdoba
-    barový pult
-    veškeré zařízení gastroprovozu

Díky sponzorským darům se podařilo shromáždit prostředky potřebné na rekonstrukci prostor Kavárny.

Pro zařízení interiéru a vybavení gastroprovozu nám chybí ještě přibližně 550.000,- Kč.

Možnosti podpory

Pokud Vás projekt zaujal a chtěli byste jej podpořit, kontaktujte, prosím Karin Pospíšilovou, 774 860 800, karin.pospisilova@ftn.cz

Peníze je možné zasílat přímo na číslo účtu 197 097 837/0300 v.s. 00017. Rádi Vám vystavíme darovací smlouvu s níž máte možnost odečíst si částku z daní.

Uvítáme též pomoc materiální – zařízení a vybavení kavárny.

Zisk z kavárny bude investován výhradně do financování podpůrných činností realizovaných občanským sdružením Lékořice. Mimo jiné tím bude umožněna menší závislost organizace na (nejen finanční krizí) omezených dotačních zdrojích.